今回はグルテンフリーのパンケーキを作りました。小麦アレルギー対応。
砂糖も不使用なので朝ごはんやおやつに是非！
▷材料(2枚分)
米粉 100g
豆乳 50ml
くるみ 適量
卵 1個
完熟バナナ 1本
油 適量
バナナがつなぎ代わりになるので卵は使わなくても大丈夫です。わたしは入れたほうが好きなのでいれています。！笑
米粉はもっちりした食感で噛みごたえがあるので腹持ちがよく、タンパク質の栄養価が小麦粉よりも優れているのが特徴です。
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